Dim Sum mit Schweinefleisch und Bouillon
 
Die Xiaolong Bao (eine Art Momo), auch als Suppenbällchen bekannt, sind besonders beliebt in der Region Shanghai. Unsere Xiaolong Bao werden nach einem traditionellen Rezept zubereitet, das seit Jahrhunderten in China verwendet wird. Die Füllung besteht aus fein gehacktem Schweinefleisch und Ingwer sowie einer köstlich aromatischen Brühe. Jeder Bissen offenbart eine perfekte Kombination aus zartem Teig und einer warmen, würzigen Geschmacksnote, die Ihre Sinne verwöhnen wird.
 
Wir empfehlen Ihnen, die Xiaolong Bao nach dem Dämpfen in einer Pfanne anzubraten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Dadurch entsteht eine wunderbare Textur, die perfekt mit der würzigen Füllung harmoniert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser köstlichen, knusprigen Leckerei verführen!