Kokospralinen aus Klebreismehl
 
In Kantonesisch wird unsere Kokosperle als "Lo-mai-chi" bezeichnet, ein sehr beliebtes Dessert in Hongkong und vielen anderen asiatischen Ländern.
 
Die Kokosperle besteht aus kleinen Kugeln aus klebrigem Reismehlteig, gefüllt mit einer süssen Füllung aus Eiern und Kondensmilch und wird warm serviert. Wenn Sie einen Bissen von unserer Kokosperle nehmen, entdecken Sie zuerst die weiche und klebrige Textur des Reismehlteigs, der langsam in Ihrem Mund zergeht und einen süssen und sättigenden Geschmack hinterlässt. Die Kugeln werden in geriebenem Kokosnussraspeln gerollt, um einen kontrastierenden Geschmack und eine knusprige Textur zu erzeugen, die das Dessert perfekt abrunden. Die Kokosperlen eignen sich perfekt zum Dämpfen oder Erwärmen in der Mikrowelle.