Frühlingsrollen mit Gemüse
Diese Frühlingsrollen vereinen den klassisch knusprigen Nem-Teig mit einer frischen Gemüsefüllung. Sie bleiben auch längere Zeit nach ihrer Zubereitung noch knusprig. Die Füllung wird nicht geknetet, sodass jedes Gemüsestück im Mund deutlich ankommt. Ihre traditionelle Herstellung ist daher eine filigrane handwerkliche Arbeit. Die Frühlingsrollen werden nach der Herstellung sofort eingefrohren, sodass sie frisch und bereit zum frittieren bei Ihnen ankommen. Dies ermöglicht Ihren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
Nem Vegi Deluxe 🌱
Stückzahl / Beutel
100 Stück
Füllung
Gemüse
Teig
Frühlingsrollenblatt aus Weizenmehl
Zutaten
Weißkohl 36%, Frühlingsrollenblätter 29% (Weizenmehl 14%, Wasser, Kokosöl, Salz), Weizenstärke, Weißrettich, Karotten, Shiitake Pilz, Taro, Koriander, Zucker, Sesamöl, Salz, Pfeffer (enthält Laktose). % bezieht sich auf das fertige Produkt.
Garzeit
3 - 4 Minuten im Öl bei 170°C frittieren
Gewicht / Beutel
1'800 g
Gewicht / Stück
18 g
Allergene
Weizenmehl, Weizenstärke, Sesamöl, Laktose.
Lagerung
TK bei mind. -18°C
Herkunft
Frankreich