Dumplings mit Rindfleisch und Bouillon
Das Choisy Beef kombiniert saftiges Rindfleisch, mit köstlicher Bouillon. Die Bambussprossen verleihen dem Dumpling einenen angenehmen Biss und sorgen für das gewisse Etwas in der Textur der Füllung. Diese überzeugt durch ihren herzhaften und authentischen Geschmack.
Kleiner Tipp am Rande: Diese Teigtaschen, können nach dem Dämpfen auch in einer Pfanne goldbraun angebraten werden.
Choisy Beef
Stückzahl / Beutel
50 Stück
Füllung
Rindfleisch mit Bouillon
Teig
Weizenmehl mit Randensaft und Kurkuma (orange Farbe)
Zutaten
Weizenmehl 29.3%, Rindfleisch 34.5%, Frühlingszwiebeln 14.7%, Bambussprossen 5.2%, schwarze Pilze, Ingwer, Kartoffelstärke, Sesamöl, Bouillon, (für die Teigfarbe: Randensaft, Kurkuma), Zucker, Sojasauce, Geschmacksverstärker E621, Salz, Pfeffer. (% bezieht sich auf das fertige Produkt)
Garzeit
gefroren, 10 Minuten dämpfen (Optional, nach dem Dämpfen 1-2 Minuten anbraten)
Gewicht / Beutel
1200 g
Gewicht / Stück
24 g
Allergene
Weizenmehl, Sesamöl, Soyasauce
Lagerung
TK bei mind. -18°C
Herkunft
Frankreich