Dim Sum ronds à la viande de porc avec bouillon
 
Les Xiaolong Bao (une sorte de Momo), également connus sous le nom de boulettes de soupe, sont particulièrement populaires dans la région de Shanghai. Nos Xiaolong Bao sont préparés selon une recette traditionnelle utilisée depuis des siècles en Chine. La farce se compose de porc finement haché et de gingembre, ainsi que d'un bouillon délicieusement aromatique. Chaque bouchée révèle une combinaison parfaite de pâte tendre et de saveur chaude et épicée qui ravira vos sens.
 
Nous vous recommandons de faire revenir les Xiaolong Bao dans une poêle après les avoir fait cuire à la vapeur, jusqu'à ce que la base soit dorée et croustillante. Ceci permet d'obtenir une texture merveilleuse qui se marie parfaitement avec la farce épicée. Essayez-le et laissez-vous séduire par cette délicieuse friandise croustillante !