Bouchées à la volaille
Notre Chicken Siu Mai est une variante du plat classique Siu Mai, constitué d'une fine et tendre enveloppe de curcuma et d'une garniture juteuse de poulet haché et de châtaignes d'eau chinoises. Comparativement à d'autres variantes de Siu Mai, telles que le Beef Siu Mai ou le Shrimp Siu Mai, le Chicken Siu Mai est moins épicé et offre une saveur plus douce mais toujours charnue. Les sauces qui se marient bien avec le Chicken Siu Mai sont la sauce soja, la sauce aigre-douce, la sauce gingembre-échalote et la sauce sriracha.
Chicken Siu Mai
Nombre de pièces / sac
50 pièces
Farce
viande de poulet
Pâte
fine couche de pâte à base de farine de blé au curcuma
Ingrédients
poulet 45,8%, barde 11,5%, châtaignes d’eau chinoises 11,5%, farine de blé 7,2%, ciboulette, fécule de pomme de terre, huile de sésame, eau, sucre, curcuma, exhausteur de goût E621, sel, sauce d’huître, poivre. (% fait référence au produit fini)
Temps de cuisson
congelé, cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Poids / sac
1 100 g
Poids / pièce
22 g
Allergènes
farine de blé, huile de sésame, sauce d'huître
Origine
congelé à -18°C ou moins
Origine
France