Dumplings au boeuf avec bouillon
Le "Choisy Beef" combine du bœuf juteux avec un délicieux bouillon. Les pousses de bambou donnent à la boulette une bouchée agréable et ajoutent ce petit quelque chose à la texture de la garniture. Celui-ci impressionne par son goût copieux et authentique.
Un petit conseil à part : Après la cuisson à la vapeur, ces raviolis peuvent également être dorés à la poêle.
Choisy Beef
Nombre de pièces / sac
50 pièces
Farce
Bœuf avec bouillon
Pâte
Farine de blé avec jus de betterave et curcuma (couleur orange)
Ingrédients
Farine de blé 29,3%, bœuf 34,5%, oignons nouveaux 14,7%, pousses de bambou 5,2%, champignons noirs, gingembre, fécule de pomme de terre, huile de sésame, bouillon, (pour la couleur de la pâte : jus de betterave, curcuma), sucre, sauce soja, exhausteur de goût E621, sel, poivre.
(% fait référence au produit fini)
Temps de cuisson
congelé, cuire à la vapeur pendant 10 minutes (En option : faire revenir 1-2 minutes après la cuisson à la vapeur)
Poids / sac
1200 g
Poids / sac
24 g
Allergènes
farine de blé, huile de sésame, sauce soja
Stockage
congelé à -18°C ou moins
Origine
France