Hackbällchen mit Pouletfleisch
Unser Chicken Siu Mai ist eine Variante des klassischen Siu Mai-Gerichts und besteht aus einer dünnen und zarten Kurkuma-Hülle mit einer saftigen Füllung aus gehacktem Hühnchen und chinesischen Wasserkastanien. Im Vergleich zu anderen Siu Mai-Varianten wie Beef Siu Mai oder Shrimp Siu Mai ist das Chicken Siu Mai weniger würzig und bietet einen milderen, aber dennoch fleischigen Geschmack. Zu Chicken Siu Mai passen gut Sojasauce, süss-saure Sauce, Ingwer-Schalotten-Sauce und Sriracha-Sauce.
Chicken Siu Mai
Stückzahl / Beutel
50 Stück
Füllung
Pouletfleisch
Teig
dünne Teigumhüllung aus Weizenmehl mit Kurkuma
Zutaten
Poulet 45.8%, Speck 11.5%, chinesische Wasserkastanien 11.5%, Weizenmehl 7.2%, Winterzwiebel, Kartoffelstärke, Sesamöl, Wasser, Zucker, Kurkuma, Geschmacksverstärker E621, Salz, Austernsauce, Pfeffer. (% bezieht sich auf das fertige Produkt)
Garzeit
gefroren, 10 Minuten dämpfen.
Gewicht / Beutel
1'100 g
Gewicht / Stück
22 g
Allergene
Weizenmehl, Sesamöl, Austernsauce
Lagerung
TK bei mind. -18°C
Herkunft
Frankreich